< Terug naar het overzicht

Chik'n Schnitzel met oven-gegrilde groenten en aardappelpartjes​

  • 2 personen
  • 35 minuten bereidingstijd

Geniet van de Valess vegetarische Chik'n Schnitzels in combinatie met oven-gegrilde groenten en aardappelpartjes - een perfecte maaltijd voor twee in slechts 35 minuten. Dit eenvoudig te volgen recept combineert malse schnitzels, met geroosterde wortels, broccolini, en rode uien, aangevuld met aardappelpartjes.

Benodigdheden

  • 1 verpakking Valess Chik’n Schnitzel​
  • 300g aardappelpartjes
  • 200g wortels
  • 200g broccolini
  • 2 kleine rode uien
  • 30 ml olijfolie
  • Verse tijm
  • Zout
  • Peper

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 200°C.
  2. Snijd de rode ui in partjes​.
  3. Schil de wortels en snijd ze in de in lengte doormidden.​
  4. Leg de wortels, uien en broccolini in een ovenschaal, besprenkel met 2 eetlepels olijfolie en bestrooi met zout, peper en gehakte tijm​.
  5. Leg de aardappelpartjes in een andere ovenschaal en besprenkel met een eetlepel olijfolie en een snufje zout​.
  6. Laat de groenten en de aardappelpartjes ±20 minuten garen in de oven.
  7. Na 10-15 minuten begin met het bereiden van de Chik’n Schnitzels volgens de instructies op de verpakking​.
  8. Serveer alles samen en garneer met verse tijm​.