Chik'n Schnitzel met oven-gegrilde groenten en aardappelpartjes
- 2 personen
- 35 minuten bereidingstijd
Geniet van de Valess vegetarische Chik'n Schnitzels in combinatie met oven-gegrilde groenten en aardappelpartjes - een perfecte maaltijd voor twee in slechts 35 minuten. Dit eenvoudig te volgen recept combineert malse schnitzels, met geroosterde wortels, broccolini, en rode uien, aangevuld met aardappelpartjes.
Benodigdheden
- 1 verpakking Valess Chik’n Schnitzel
- 300g aardappelpartjes
- 200g wortels
- 200g broccolini
- 2 kleine rode uien
- 30 ml olijfolie
- Verse tijm
- Zout
- Peper
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Snijd de rode ui in partjes.
- Schil de wortels en snijd ze in de in lengte doormidden.
- Leg de wortels, uien en broccolini in een ovenschaal, besprenkel met 2 eetlepels olijfolie en bestrooi met zout, peper en gehakte tijm.
- Leg de aardappelpartjes in een andere ovenschaal en besprenkel met een eetlepel olijfolie en een snufje zout.
- Laat de groenten en de aardappelpartjes ±20 minuten garen in de oven.
- Na 10-15 minuten begin met het bereiden van de Chik’n Schnitzels volgens de instructies op de verpakking.
- Serveer alles samen en garneer met verse tijm.
