Chik'n Filet met een lauwwarme gegrilde groente salade
- 2 personen
- 40 minuten bereidingstijd
Verwen jezelf met de overheerlijke Valess Vegetarische Chik'n Filets in combinatie met in de oven gebakken aardappelpartjes, gegrilde groenten en een vleugje verse tijm.
Benodigdheden
- 1 verpakking Valess Chik’n Filet
- 5 a 6 middelgrote aardappel (500g)
- 200g cherry tomaatjes
- 100g of groene asperges
- 100g of sugar snaps of peultjes
- 20 ml olijfolie
- Verse tijm
- Zout
- Peper
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Snijd de aardappel in partjes, meng met wat olijfolie en doe ze in een ovenschaal.
- Plaats in de oven voor gedurende ca 20-30 minuten.
- Na 10 minuten voeg je de cherry tomaatjes toe aan de ovenschaal.
- Blancheer de asperges en de sugarsnaps gedurende 3-4 minuten in een pan met kokend water, keur voor de gewenste garing.
- Om het gaar proces to stoppen giet je de groenten af en doe je ze in koud water.
- Bak de Chik’n Filets in een grilplan met wat olijfolie volgens de aanwijzingen op de verpakking, tot deze mooi goudbruin kleuren.
- Serveer de aardappeltjes en lauwwarme knapperige groenten met de Filets en garneer met verse tijm; voeg naar smaak zout en peper toe.