Bereiding
Koekenpan: Gebruik een koekenpan met anti-aanbaklaag. Verhit de olie op hoog vuur (tot 180 °C). Leg de schnitzels in de pan, matig het vuur en bak ze om en om in max. 4 minuten tot ze krokant en goudbruin zijn.
Oven (180 °C): Verwarm 12 minuten in een voorverwarmde oven.
Ingrediënten
64% magere melk, paneermeel (tarwebloem, gist, zout, specerijen), zonnebloemolie, getextureerd tarwe-eiwit, tarwemeel, verdikkingsmiddel (calciumalginaat, methylcellulose), kippenei-eiwit*, gemodificeerd tarwezetmeel, havervezel, voedingszuur (kaliumlactaat), stabilisator (polyfosfaat), aroma (gerst), zout, ijzer.
Voedingswaarde per 100 g:
| Energie |
768 kJ (183 kcal) |
(9%*) |
| Vetten |
7,4g |
(11%*) |
| waarvan verzadigde vetzuren |
0,9 g |
(5%*) |
| Koolhydraten |
15,4 g |
(6%*) |
| waarvan suikers |
0,9 g |
(1%*) |
| Vezels |
3,8 g |
|
| Eiwitten |
11,8 g |
(24%*) |
| Zout |
1,2 g |
(20%*) |
| Calcium |
535 mg |
(67%*) |
| IJzer |
2,7 mg |
(19%*) |
Voedingswaarde per portie 90 g:
| Energie |
691 kJ (165 kcal) |
(8%*) |
| Vetten |
6,7 g |
(10%*) |
| waarvan verzadigde vetzuren |
0,8 g |
(5%*) |
| Koolhydraten |
13,9 g |
(5%*) |
| waarvan suikers |
0,8 g |
(1%*) |
| Vezels |
3,4 g |
|
| Eiwitten |
10,8 g |
(22%*) |
| Zout |
1,0 g |
(18%*) |
| Calcium |
482 mg |
(60%*) |
| IJzer |
2,4 mg |
(17%*) |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000kcal)
Recepten
Caesar salade met Valess Schnitzel
De klassieke Caesar salade wordt nog lekkerder met avocado en de knapperigheid van de Valess Schnitzel. Klik hieronder voor het complete recept.
Naar recept Meer recepten
