Bereiding
Koekenpan: Gebruik een koekenpan met anti-aanbaklaag. Verhit de olie op hoog vuur (tot 180 °C). Leg de filets in de pan, matig het vuur en bak ze om en om in max. 4 minuten tot ze krokant en goudbruin zijn.
Oven (180 °C): Verwarm 15-20 minuten in een voorverwarmde oven.
Ingrediënten
46% magere melk, 17% tomatensaus (7% tomaat, water, ui, 1,6% tomatenpuree, maïszetmeel, specerijen, suiker, paprika, zout, kruiden, stabilisator (xanthaangom), olijfolie, knoflookpuree, citroensap), paneermeel (tarwebloem, gist, zout, peterselie, specerijen), zonnebloemolie, tarwemeel, verdikkingsmiddel (calciumalginaat, methylcellulose), 1,9% mozzarella kaas, getextureerd tarwe-eiwit, kippenei-eiwit*, gemodificeerd tarwezetmeel, havervezel, stabilisator (polyfosfaat), voedingszuur (kaliumlactaat), aroma (melk), zout, ijzer.
Voedingswaarde per 100 g:
| Energie |
797 kJ (190 kcal) |
(9%*) |
| Vetten |
7,3 g |
(10%*) |
| waarvan verzadigde vetzuren |
1,2 g |
(6%*) |
| Koolhydraten |
18,3 g |
(7%*) |
| waarvan suikers |
2,2 g |
(2%*) |
| Vezels |
3,9 g |
|
| Eiwitten |
11,0 g |
(22%*) |
| Zout |
1,2 g |
(22%*) |
| Calcium |
510 mg |
(64%*) |
| IJzer |
2,1 mg |
(15%*) |
Voedingswaarde per portie 90 g:
| Energie |
715 kJ (171 kcal) |
(9%*) |
| Vetten |
6,6 g |
(9%*) |
| waarvan verzadigde vetzuren |
1,1 g |
(6%*) |
| Koolhydraten |
16,4 g |
(6%*) |
| waarvan suikers |
2,0 g |
(2%*) |
| Vezels |
3,5 g |
|
| Eiwitten |
9,9 g |
(20%*) |
| Zout |
1,1 g |
(18%*) |
| Calcium |
459 mg |
(57%*) |
| IJzer |
1,9 mg |
(14%*) |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000kcal)
Recepten
Italiaanse courgetti met Valess Tomaat Mozzarella
Ontzettend lekker, en leuk om te maken: doe eens creatief en snijd spaghetti-slierten van een courgette! De romige tomaten-mozzarella vulling van de Valess filet maakt het gerecht helemaal new Italian. Klik hieronder voor het recept.
Naar recept Meer recepten
