Bereiding
Koekenpan: gebruik een koekenpan met een anti-aanbaklaag. Verhit de (olijf)olie op hoog vuur (tot 180°C). Leg de gouda schnitzels in de pan, matig het vuur en keer de gouda schnitzels regelmatig om. Bak ze in 5 tot 7 minuten krokant en goudbruin.
Oven (180°C): verwarm 15 tot 20 minuten in een voorverwarmde oven.
Airfryer (180°C): verwarm 9 tot 11 minuten in de airfryer.
Ingrediënten
50% magere melk, paneermeel (tarwe), 14% Milner 30+ kaas (melk, zout, zuursel, vegetarisch stremsel, kleurstof (caroteen)), zonnebloemolie, tarwemeel, getextureerd tarwe-eiwit, verdikkingsmiddel (calciumalginaat, methylcellulose), vrije uitloop kippenei-eiwit, gemodificeerd tarwezetmeel, havervezel, stabilisator (polyfosfaat), voedingszuur (kaliumlactaat), aroma (melk), specerijen, zout, ijzer.
Voedingswaarde per 100 g:
| Energie |
905 kJ (216 kcal) |
(11%*) |
| Vetten |
9,6 g |
(14%*) |
| waarvan verzadigde vetzuren |
2,8 g |
(14%*) |
| Koolhydraten |
17 g |
(7%*) |
| waarvan suikers |
0,8 g |
(1%*) |
| Vezels |
3,5 g |
|
| Eiwitten |
14 g |
(28%*) |
| Zout |
1,3 g |
(22%*) |
| Calcium |
647 mg |
(81%**) |
| IJzer |
2,2 mg |
(16%**) |
| Vitamine B12 |
0,42 μg |
(17%**) |
Voedingswaarde per portie 90 g:
| Energie |
815 kJ (194 kcal) |
(10%*) |
| Vetten |
8,6 g |
(12%*) |
| waarvan verzadigde vetzuren |
2,5 g |
(13%*) |
| Koolhydraten |
15,0 g |
(6%*) |
| waarvan suikers |
0,7 g |
(1%*) |
| Vezels |
3,2 g |
|
| Eiwitten |
13 g |
(25%*) |
| Zout |
1,2 g |
(20%*) |
| Calcium |
582 mg |
(73%*) |
| IJzer |
2,0 mg |
(14%*) |
| Vitamine B12 |
0,38 μg |
(15%*) |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000kcal)
Recepten
Traybake met Valess Gouda Schnitzel
Naar recept Meer recepten
