Valess bevat ongeveer 15% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine B2, B6 en B12. Bovendien is Valess verrijkt met ijzer. Vitamine B2 komt veel voor in zuivelproducten en is belangrijk voor de energievoorziening van het lichaam. Ook is vitamine B2 nodig voor het gezond houden van huid en haren. B12 is nodig voor de aanmaak van rode bloedcellen en voor een goede werking van het zenuwstelsel.
Melkproducten zijn in de gemiddelde Nederlandse voeding niet alleen de belangrijkste bron van calcium, maar ook van vitamine B2, fosfor en kalium. En de op één na belangrijkste bron van eiwit (na vlees), vitamine B12 (na vlees), magnesium (na brood) en zink (na vlees).

Voor meer informatie over de dagelijkse hoeveelheid vitamines kijk op: www.vitamine-info.nl